40 Warga Jakpus Ikut Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan
Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Kota Administrasi Jakarta Pusat, Kamis (16/5), menggelar pelatihan pengolahan hasil perikanan, di RPTRA MH Thamrin, Kelurahan Kenari, Senen.
Peserta dari Kecamatan Senen, Johar Baru, Cempaka Putih dan Kecamatan Menteng,
Kegiatan ini sekaligus melengkapi pelatihan pengolahan perikanan tahun 2024 yang dialokasikan untuk 80 peserta.
Gulkarmat Jaktim Sepakati Kerjasama dengan Lapas Pondok BambuKepala Suku Dinas KPKP Jakarta Pusat, Penty Yunesi Pudyastuti menjelaskan, ini merupakan hari terakhir dilaksanakannya pelatihan pengolahan hasil perikanan. Sebelumnya kegiatan serupa dilaksanakan di RPTRA Kejora, Kelurahan Petojo Utara, Rabu (15/4).
"Kemarin kegiatan diikuti 40 peserta. Hari ini juga diikuti 40 peserta dari Kecamatan Senen, Johar Baru, Cempaka Putih dan Kecamatan Menteng," katanya.
Dilanjutkan Penty, materi dalam kegiatan juga sama seperti yang dilaksanakan pada kegiatan pertama, yaitu tentang teknik pengolahan hasil perikanan sesuai dengan perkembangan kuliner kekinian.
Selain itu, peserta juga diberikan bantuan peralatan berupa coper dan panci serta bahan panganan olahan perikanan. Diharapkannya, bantuan yang diberikan bisa mendorong mereka menjadi wirausaha baru.
"Dengan kreasi kuliner, bermanfaat bagi mereka meningkatkan kualitas gizi keluarga mengantisipasi stunting," tegasnya.
Lurah Kenari, Ojoh Juhariyah menambahkan, pelatihan ini memberikan tambahan wawasan bagi warganya dalam mengolah hasil perikanan menjadi panganan yang variatif.
"Kami berharap, KPKP terus mengadakan program seperti ini," tandasnya.
